2017年過年在1月27日,你已經準備好年夜飯吃什麼嗎?

又快要過年了,每年除夕不能免俗的一定要跟家人團聚在一起

好好吃一下年夜飯,在這之前要先好好想一下年菜要吃什麼

我們家是已經好幾年在大口市集買年菜了

今年當然也不例外囉,誰叫大口市集的年菜都這麼好吃

成為我家每年採買年菜的第一首選

我剛剛在大口市集看到棉被批發無骨陳年酒香醉雞腿捲(400g/包)

這道菜是我每年必買,趕緊來下單囉

慢了可能就買不到了,也推薦給你喔

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年菜到哪買?來大口市集就對了!



無骨陳年酒香醉雞腿捲(400g/包)

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描述:





簡述
: 冷盤吃比較好吃,可再加熱但味道可能流失



庫存狀況:現貨


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年菜訂購台中國時報【徐力剛╱台北報導】

現代人每餐都有機會吃到起司製品,但了解起司種類的人卻很少,起司種類多達上百種,大致分為新鮮、軟質、半硬質、硬質、藍黴起司及加工起司等,法國、義大利及美國則為主要生產地。

青黴菌製成價格高

藍黴起司以青黴菌為發酵菌種製作,價格昂貴,被廚師視為料理的珍貴食材,世界三大藍黴起司品項為Stilton(斯蒂爾頓)、Gorgonzola(古岡佐拉)以及Roquefort(洛克福)。

斯蒂爾頓起司產自英格蘭地區,以過濾乳清熟成製作。此款起司藍黴分布面積廣、含水量低,氣味與鹹度是3款起司中最重的,單吃或製作醬汁皆適合;古岡佐拉起司產自義大利,此款起司藍黴分布面積小,氣味較柔和,適合初次品嘗藍黴起司的消費者,與堅果類食物及蜂蜜搭配,滋味絕佳。

洛克福起司在法國有「起司之王」封號,製作時需置於石灰岩洞熟成,以羊奶製作,藉由特定溫、溼度提供最佳熟成環境。起司聞起來有股木霉味並夾雜著羊奶、堅果和葡萄乾的辛辣香氣,適合搭配牛排與紅酒食用。

★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

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